京料理【矢尾卯】こだわり京都・鱧寿司（大） 価格： 8,400円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 内容量 ● 鱧寿司1本（2-3人前程度） お届け日にお召し上がり下さい。 配達日について 配達希望日に応えられるよう手配します。 ご注文の際にご記入ください。（希望に添えない場合もあります。） 丁寧に骨切りし湯引きした夏の定番、鱧料理、特製のタレでふっくらと付け焼きした「鱧おとし」。伝統の技法と味をぜひこの機会にお召し上がり下さい。 市場直送の厳選したハモをさばき、伝統の技にて骨切り後、当店特性のタレでふっくらと付け焼きして棒寿司に仕上げました。 京都では祇園祭を始とする祭りには『鱧寿司』『鯖寿司』が欠かせません。伝統の技法と味をぜひこの機会にお召し上がり下さい。 ＊発送は鮮度保持のため切らず Supported by 楽天ウェブサービス |
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レンジでポン！！京料理で欠かせない、西京漬。西京焼ばかりのセットです。京のおとと 京の西京焼セット50A 価格： 5,250円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 内 容銀鱈西京焼・銀カレイ西京焼2切・赤魚西京焼・鯖西京焼・鰆西京焼2切・鮭西京焼切賞味期限14日間保存方法要冷蔵(10℃以下)調理方法電子レンジで加熱。原材料銀鱈、カラスカレイ、赤魚、、鰆、鮭、鯖、味噌、食塩、砂糖、みりん、発酵調味料、でん粉、豚ゼラチン、香辛料、調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆を含む)商品説明外袋より取り出し、電子レンジで加熱して下さい、プシューと空気が出れば出来上がり。簡単に焼きたての西京焼が出来上がります。加熱のし過ぎにご注意下さい切身も普通サイズたっぷりとお召し上がり頂けます。 ほんまもんの西京焼を京都よりおとどけします。 人気の西京焼の詰合せ！一品一品 Supported by 楽天ウェブサービス |
京料理の老舗がつくる味と技中村楼の茶懐石 価格： 1,680円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 辻雅光 著 判 型：A5判頁 数：総頁112頁（カラー96頁）八坂神社鳥居内で暖簾を守る中村楼の料理の数々を紹介する。作り方、素材選びのポイント、扱いのポイントなどを詳しく解説し、実践にむけてすぐに役立つ内容となっている。また、有名な豆腐田楽をはじめ、懐石料理に取り入れたいバラエティに富んだ豆腐料理も紹介する。 著者プロフィール：1951年生まれ。立命館大学経営学部卒業後、東京の「金扇」にて修業。'76年に帰郷し家業に従事。井口海仙について茶を習う。'83年、中村楼十二代目に襲き、現在にいたる。 Supported by 楽天ウェブサービス |
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京料理老舗「はり清」から最高の京料理をお届け！創業三百五十年！ 京料理老舗 はり清 監修 京赤地鶏の昆布巻き 価格： 2,000円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 詳細 数量 1本 化粧箱付 原材料 画像に記載 その他 京の町衆に愛され、育てられた京料理の老舗、はり清（はりせ）。 はり清の社長から、美味しい物を食べて頂きたいという思いを込めて、 楽天市場より全国へお届け致します。 開放的な京の山郷で、無薬飼料・新鮮な水・たっぷりの青菜を与え、 のびのびと育った京赤地鶏は適度な脂肪と味わい、歯ごたえがあります。 その京赤地鶏の旨みを肉厚の北海道産昆布で包み、ギュっと旨みを閉じ込めました。 昆布の旨みと京赤地鶏の旨みが合わさり、本当に美味しい昆布巻きに仕上がりました。 是非一度ご賞味下さい！ 1本サイズ ： 縦 約15cm 横 約4cm賞味期限 Supported by 楽天ウェブサービス |
北海道産有機栽培の豆を京都の匠が煮豆に！京料理えのき 黒豆煮豆 150g 価格： 500円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ※こちらの商品は、日配品になりますので、在庫は店頭で売りながらの在庫になります。商品欠品の際はご容赦いただけますよう、お願い申し上げます。 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。 開封後は要冷蔵（10℃以下）にて保存し、出来るだけ早くお召し上がり下さい。 内容量 150g （小鉢2杯分程度とお考え下さい） 製造日より21日 （個々の期限は商品の裏面に記載してあります） 京料理えのき 黒豆煮豆 150g 京都の料亭『京料理えのき』の榎木伊太郎氏にお願いして炊き上げて頂いております。 プロフィール 1939年 京都市洛北の旧家に生まれる 1953年 曹洞宗禅院得度 1968年 京都 Supported by 楽天ウェブサービス |
